Om yrket Livsmedelsingenjör
Livsmedelsingenjörer arbetar med att utveckla, förbättra och säkerställa livsmedelsprodukter och tillverkningsprocesser inom livsmedelsindustrin. Arbetsuppgifterna inkluderar produkt‑ och processutveckling, analys av råvaror och färdiga produkter, optimering av tillverkningsmetoder samt att följa och tolka lagar och regler för livsmedelssäkerhet och kvalitet. Livsmedelsingenjörer medverkar i riskbedömningar, förbättringsprojekt och kvalitetssäkrande åtgärder, ofta i samarbete med andra ingenjö