Om yrket Livsmedelstekniker
Livsmedelstekniker arbetar med att övervaka och förbättra tillverkningsprocesser inom livsmedelsindustrin. Arbetsuppgifterna inkluderar provtagning och analys av råvaror och färdiga produkter, upprättande och uppföljning av egenkontrollprogram samt kontroll av hygien och livsmedelssäkerhet i produktionen. Livsmedelstekniker medverkar i kvalitetskontroll, dokumentation och utbildning av personal i matsäkerhet och hanterar ofta rutinmässiga kontroller av utrustning och processer. Källa: MYH, di